Miele in Favo Artigianale 200g

Il miele in favo è un miele vergine, di qualità e purezza superiori rispetto allo stesso miele

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Quantità

8,49

Consegna stimata Martedì 18/05 - Venerdì 21/05

Il Miele in Favo viene prodotto interamente dalle api, senza alcun intervento da parte dell’uomo.

A differenza del comune miele in vasetto (che l’uomo estrae dai telaini, lavora con diversi metodi ed infine versa nei vasetti), quello in favo viene semplicemente staccato dai telaietti ed immediatamente confezionato per la vendita.

 

Il miele in favo è quindi miele vergine, di qualità e purezza superiori rispetto allo stesso miele, se lavorato, ed andrebbe consumato con tutta la cera, senza eliminarla.

 

Il favo è una costruzione verticale eseguita dalle api e composto da un insieme di celle esagonali fatte di cera.

Le api le utilizzano per immagazzinare le scorte di cibo nei periodi particolarmente produttivi, e sono costituite, appunto, da miele, polline e pappa reale.

Ma allora il favo è commestibile? La risposta è si, poichè è costituito appunto da miele grezzo e cera d’api naturale.

Le sue eccellenti caratteristiche nutrizionali ci donano un alimento prezioso per il nostro benessere: con il suo apporto di zuccheri, vitamine, piccole quantità di proteine, antiossidanti, minerali, polifenoli e enzimi.

In particolare, la presenza dell’ enzima conosciuto come glucosio ossidasi, conferisce al miele di favo proprietà antimicotiche e antibatteriche, che proteggono il nostro intestino da funghi e batteri che possono provocare l’isorgenza di malattie tra cui la Candida albicans.

La cera d’api, inoltre, favorisce la naturale regolazione dei processi intestinali.

 

CONSIGLI SUL CONSUMO

Per gustare a pieno il miele in favo si consiglia di staccarne un pezzetto e di masticarlo per qualche minuto: la cera non altera il suo sapore naturale.

Si presta a numerosi utilizzi.

Si può mangiare anche spalmandolo su una fetta di pane tostato o per accompagnare la frutta secca.

Ideale con i cereali, ma anche per condire particolari insalate o gelati.

Delizioso il suo abbinamento con salumi e formaggi.

Ottimo anche per dolcificare lo yogurt magro o nella prepazione dei dolci.

 

“Abbiamo bisogno delle api per ricordare a noi stessi che possono accadere cose meravigliose”.

Le Api di Lina – Baitoni di Bondone, Valle del ChieseTrentino Alto Adige.

Produzione: Le Api di Lina” – Baitoni di BondoneTrentino Alto Adige.

Peso: 200g ca.

Peso 0.300 kg