Descrizione
Il Lagrein Trentino DOC Fondazione Edmund Mach è un vino rosso dal carattere deciso e strutturato, coltivato nelle colline trentine dell’appezzamento Sorni, a 300 metri s.l.m.. Il suolo alluvionale di origine calcarea, arricchito da apporti morenici, dona al Lagrein del Trentino DOC una grande complessità aromatica e una struttura equilibrata.
Perfetto per chi cerca un vino rosso corposo e persistente, questo Lagrein si distingue per il suo profilo elegante, con note di frutti di bosco e spezie.
Caratteristiche del Lagrein Trentino DOC
Il Lagrein Trentino DOC Fondazione Edmund Mach si contraddistingue per la sua intensità e armonia:
- Uve: Lagrein in differenti selezioni clonali
- Zona di produzione: Appezzamento Sorni, collina a monte dell’abitato di Sorni
- Altitudine: 300 m s.l.m.
- Terreno: Alluvionale, calcareo, con apporti morenici e abbondante scheletro
- Vendemmia: Manuale, fine settembre
- Vinificazione: Macerazione per 15 giorni a 25°C, affinamento per 15 mesi in botti di rovere, ulteriore affinamento in bottiglia
- Temperatura di servizio: 18°C, stappare un’ora prima del consumo
- Colore: Rosso rubino profondo
- Profumo: Armonico, con sentori di frutti di bosco e spezie
- Sapore: Ricco, complesso e dalla lunga persistenza gusto-olfattiva
- Annata: per info annata contattaci
La Fondazione Edmund Mach e la valorizzazione del Lagrein
La Fondazione Edmund Mach è un punto di riferimento nella viticoltura trentina, con un forte impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni. Il Lagrein del Trentino DOC è il risultato di una vinificazione attenta e un lungo affinamento in legno, che esalta la profondità e la morbidezza di questo vino unico.
Abbinamenti gastronomici consigliati
Questo vino rosso corposo e persistente si abbina perfettamente a:
- Arrosti e carni rosse, grazie alla sua struttura robusta
- Stracotti e brasati, per un connubio di sapori intensi
- Cacciagione e selvaggina, esaltando la complessità del vino
- Formaggi stagionati, per un perfetto equilibrio di gusti
Dove acquistare il miglior Lagrein del Trentino
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Per maggiori informazioni sulla Fondazione Edmund Mach, visita il sito ufficiale del Consorzio Vini del Trentino.