La Soffiata Fata Morgana – Ideale x Focaccia o Pizza Gourmet 300g
Codice prodotto: 17937BAS
disponibile
COTTURA IN FORNO VENTILATO
Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere.
Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
COTTURA IN FORNO REFRATTARIO
Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C.
Guarnire a piacere
Cuocere per 3/4 minuti.
Dimensioni: 25cm diametro
Peso: 300g
Consigliato per: 1 persona
MIX DI FARINE 0
Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana”.
48H DI LIEVITAZIONE
Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità.
80% IDRATAZIONE
L’alta idratazione delle basi fata morgana serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto.
La focaccia gourmet dalle mille possibilità. Una base per qualunque occasione, leggera e saporita come non mai.
Il prodotto si conserva a temperatura ambiente, in luogo fresco ed asciutto.
LABORATORIO FATA MORGANA
Il Laboratorio Fata Morgana, con sede a Pontoglio (Bs), nasce nel 2016 dalla passione e dall’esperienza decennale nel settore della ristorazione di Roberto Ranghetti.
Grazie alla praticità e all’inconfondibile qualità dei nostri prodotti, oggi il brand Fata Morgana si è affermato come punto di riferimento nella produzione di Basi Pizza tipo Romana.
BASE PIZZA TIPO ROMANA
Le nostre basi pizza tipo Romana sono uniche e immediatamente riconoscibili.
la costante ricercatezza, unita alla voglia di sperimentare e migliorare, ci hanno permesso di ottenere il prodotto apprezzato che è oggi.
La loro ampia versalità le rende ideali sia da gustare a casa, da soli o in compagnia, sia da aggiungere e proporre nella tua attività.
QUALITA’
L’intero processo di produzione e lavorazione è completamente artiginale, con un’attenzione particolare agli ingredienti utilizzati.
L’impasto indiretto è realizzato esclusivamente con una miscela di farine italiane selezionate di primissima qualità.
L’utilizzo di lievito naturale e l’elevata idratazione ne garantiscono un’altissima digeribilità.
Ingredienti: farina GRANO tenero tipo “0” (può contenere SOIA), acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito di birra liofilizzato, aromi.
| Peso | 0,400 kg |
|---|---|
| Confezione | 300g |
| Produttore | Fata Morgana |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
| Trasporto | Trasporto Classico |
Spedizioni Nazionali
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