Inferno Valtellina Superiore Efesto DOCG Pietro Nera 0.75lt

Particolarità di Inferno Valtellina Superiore

Inferno Valtellina Superiore Efesto DOCG Pietro Nera, il nome “Efèsto”, ispirato al Dio del fuoco, rappresenta perfettamente le caratteristiche della zona di provenienza.

Questo Inferno è prodotto sui ripidi terrazzamenti della Valtellina, una regione dove il mitico e il reale si fondono, dando vita a un vino straordinario.

Dettagli del Prodotto

• Origine: Prodotto in Italia
• Contenuto: Contiene solfiti
• Gradazione Alcolica: 13% vol.
• Annata: Per informazioni sull’annata, contattaci.
• Premi: Riconoscimenti da importanti guide del settore, tra cui AIS “Vitae”, Viniplus AIS Lombardia, Guida Oro I Vini di Veronelli, Guida Vinibuoni d’Italia, Il Golosario di Paolo Massobrio, Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Daniele Cernilli.

Storia

Come uno dei vini con denominazione Valtellina Superiore Docg, il “Inferno Valtellina Superiore Efesto” è un classico per Cantina Nera, prodotto da molti anni.

Le uve di Nebbiolo “Chiavennasca” provengono dalla zona “Inferno” nei comuni di Poggiridenti e Tresivio, caratterizzata da terrazzamenti ripidi con pendenze fino al 75%.

Caratteristiche

• Cultivar: Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola, Rossola
• Allevamento: Guyot modificato ad archetto valtellinese
• Zone di Produzione: Montagna, Poggiridenti, Tresivio in terreni franco-sabbiosi, permeabili e tendenzialmente acidi
• Altitudine: 300-450 m s.l.m
• Fermentazione: Macerazione sulle bucce per circa 10 giorni
• Affinamento: Minimo di 12 mesi in botti di rovere di media capacità. Obbligatorio affinare almeno 24 mesi, di cui 12 in botti di rovere.
• Caratteristiche Sensoriali: Rosso rubino brillante. Note vellutate fruttate sottese a una trama terziaria. Sapore deciso e diretto con opulenza.

Abbinamenti Gastronomici

• Piatti consigliati: Primi piatti strutturati, carni rosse, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
• Temperatura di Servizio: 16-18 °C in ampio calice.

Perché acquistare Inferno Valtellina Superiore

Il “Inferno Valtellina Superiore Efesto” è un vino di carattere senza compromessi, verticale, terroso ma allo stesso tempo fine, elegante e complesso. La sua opulenza si svela nel sorso deciso e diretto, rendendolo il compagno ideale per i momenti speciali e le migliori occasioni gastronomiche.

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