Grappa Trentina Ruta Cappelletti

Grappa trentina leggermente amara e ottima per la digestione, con tutto il profumo della montagna trentina

disponibile

Quantità

15,50

inf € al kg IVA inclusa

Consegna stimata Martedì 26/10 - Venerdì 29/10

La Grappa Trentina Ruta Cappelletti prodotta da erba “grave” che conserva tutto il profumo della montagna trentina. Leggermente amara, ottima per la digestione.

Nei secoli scorsi vi era la necessità di usare le erbe medicinali, peraltro unica risorsa offerta dalla natura come rimedio. Oggi noi manteniamo questa tradizione per il valore che ha avuto e che può avere ancora.

Dalla vecchia tradizione, nella stagione invernale, è imbattibile per massaggi esterni alle giunture o sul torace.

 

CARATTERISTICHE

Materia prima: teroldego ed altre vinacce trentine fresche e selezionate, rametto ruta

Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore

Colore: brillante, trasparente

Profumo: fine, intenso e amarognolo.

Sapore: piacevolmente amaro, persistente, digestivo.

Capacità: 0,70 lt

Gradazione alcolica: 40% vol.

Affinamento: in serbatoi di acciaio inox

Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.

 

DEGUSTAZIONI

Prima dell’assaggio nell’apposito calice a tulipano, la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto, così ossigenandosi i profumi si esaltano e l’equilibrio fra sapore e profumo sarà apprezzato maggiormente.

Può essere bevuta come aperitivo, nel caffè, a fine pasto o in qualunque momento della giornata. Ottima per godere di un momento di relax o di meditazione, magari accompagnata da un buon sigaro.

Per nuove e raffinate sensazioni può essere abbinata al cioccolato fondente, al formaggio sia fresco che stagionato, alla frutta secca, al miele, direttamente nella macedonia, nei dolci, sui gelati.
In cucina è ottima nel ragù, speciale sulle carni specie negli arrosti di agnello o maiale o nelle braciolate, ideale anche per sfumare grigliate di pesce come gamberi.

 

La Grappa Trentina Ruta è prodotta dall’ Antica Erboristeria dr. Cappelletti ad Aldeno in Trentino Alto Adige.

Produzione: Antica Erboristeria dr. Cappelletti – Aldeno (TN) Italy.

Bottiglia: 0,70lt

Peso 1.3 kg