Grappa Amarone Pietro dal Cero Cà dei Frati 0,375l
Azienda Agricola Cà dei Frati, Lugana di Sirmione - Lago di Garda
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Grappa Amarone Pietro dal Cero Cà dei Frati 0,375l
Grappa Amarone Pietro dal Cero Cà dei Frati
Spirito, essenza, frutto della distillazione; da nobili vinacce morbide dell’uva ricca che ha dato vita all’Amarone da cui prende l’armonia degli aromi e la suadenza del gusto.
Un metodo di distillazione che viene dal passaggio lento, a bassa temperatura con alambicchi in rame, capace di trasmettere nel bicchiere ciò che con fatica abbiamo ottenuto in vigna.
Vinacce: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina.
Profumo: morbida, avvolgente, elegante e fine con note di miele di castagno, di prugna secca e liquirizia frutto di una distillazione attenta e scrupolosa.
Gusto: dal sapore pieno e deciso come l’uva della terra di Valpolicella che porta nel distillato le caratteristiche uniche di morbidezza, eleganza, ricchezza e la concentrazione dell’appassimento nei graticci.
Abbinamenti: trova gli amici di una serata, con biscotteria secca e la frutta secca, la pralineria, la frutta cotta in particolare le prugne, le conversazioni di fine pasto e qualche momento di meditazione.
