Formagella di Montagna

Formaggio a pasta cruda, morbida, da un sapore delicato

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Formagella di Montagna

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Formagella di Montagna

La Formagella di Montagna è un formaggio a pasta cruda, morbida, da un sapore delicato: leggermente acidulo e dolce a 30 giorni di stagionatura la crosta presenta un feltro di colore biancastro.

Non si deve rinunciare ai formaggi, in quanto rappresentano una componente importante della dieta, men che meno non si può rinunciare ad assaggiare questa formagella con il suo immenso gusto che ricorda il sapore di latte caldo, panna, erba appena falciata.

 

Viene consumata come formaggio da tavola, servita come secondo piatto se poco stagionata o a chiusura di pasto se invecchiata e quindi più saporita.

Può essere utilizzata anche come condimento nella preparazione di numerose ricette.

 

Prodotto ottenuto esclusivamente da allevamenti dell’ Azienda Agricola RucheCasto (BS)

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