Formagella di Montagna Bianca Artigianale

Formagella di montagna a latte crudo, prodotta secondo metodi artigianali nel territorio della Vallesabbia

Codice prodotto: 4536

Quantità

Consegna stimata Giovedì 09/02 - Martedì 14/02

La Formagella di Montagna Bianca è una Formagella a latte crudo, prodotta secondo metodi artigianali nel territorio della Vallesabbia.

La Formagella di Montagna Bianca ha una pasta morbida e un sapore delicato: leggermente acidulo e dolce a 30 giorni di stagionatura la crosta presenta un feltro di colore biancastro.

Non si deve rinunciare ai formaggi, in quanto rappresentano una componente importante della dieta, men che meno non si può rinunciare ad assaggiare questa formagella con il suo immenso gusto che ricorda il sapore di latte caldo, panna, erba appena falciata.

 

La Formagella viene consumata come formaggio da tavola, servita come secondo piatto se poco stagionata o a chiusura di pasto se invecchiata e quindi più saporita.

Può essere utilizzata anche come condimento nella preparazione di numerose ricette.

Ingredienti: latte, di vacca, sale, caglio e fermenti lattici.

 

Peso N/A
Confezione

1/1 intera 1.3kg/1.4kg ca., 1/2 taglio 650/750g ca.

Produttore

Ruche Azienda Agricola

Regione

Lombardia

Paese

Italia

Taglio Fresco

Il prodotto viene tagliato fresco dopo aver ricevuto il vostro ordine e confezionato sottovuoto. Il peso può variare di 50-100g in eccesso o difetto durante il taglio.

Trasporto

Trasporto Fresco: Prodotto spedito in buste termiche con ghiaccio o bottigliette di acqua Maniva ghiacciata a -18°. I prodotti sono tutti riutilizzabili.

Avviso

Se la confezione sottovuoto durante il trasporto si danneggia, nessun problema! Avvolgere il prodotto con della pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

Scadenza

45 giorni dalla data di confezionamento

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