Formagella di Montagna Bianca Artigianale 1.3/1.4 kg ca.
Formagella di montagna a latte crudo, prodotta secondo metodi artigianali nel territorio della Vallesabbia
Codice prodotto: 4536FRE
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La Formagella di Montagna Bianca è una Formagella a latte crudo, prodotta secondo metodi artigianali nel territorio della Vallesabbia.
La Formagella di Montagna Bianca ha una pasta morbida e un sapore delicato: leggermente acidulo e dolce a 30 giorni di stagionatura la crosta presenta un feltro di colore biancastro.
Non si deve rinunciare ai formaggi, in quanto rappresentano una componente importante della dieta, men che meno non si può rinunciare ad assaggiare questa formagella con il suo immenso gusto che ricorda il sapore di latte caldo, panna, erba appena falciata.
La Formagella viene consumata come formaggio da tavola, servita come secondo piatto se poco stagionata o a chiusura di pasto se invecchiata e quindi più saporita.
Può essere utilizzata anche come condimento nella preparazione di numerose ricette.
Leggi tuttoIngredienti: latte, di vacca, sale, caglio e fermenti lattici.
| Confezione | formagella bianca 1/1 intera 1.3kg/1.4kg ca., capra bagolino 1/2 taglio 650/750g ca. |
|---|---|
| Produttore | Ruche Azienda Agricola |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
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