Farina Bianca di Storo Tipo 1 Macinata a Pietra 1Kg

Descrizione

La Farina Bianca di Storo Tipo 1 è il risultato di coltivazioni selezionate che riscoprono il sapore autentico della farina, mantenendo intatta la genuinità del chicco di grano, utilizzato in tutte le sue parti.

Grazie alla macinazione a pietra, questa farina conserva il germe e la crusca, le parti più nutrienti del chicco, rendendola perfetta per chi cerca un prodotto genuino e salutare.

La farina macinata a pietra di Storo è ideale per la preparazione di pane, pizza e dolci rustici.

L’Origine della Farina Bianca di Storo

Prodotta nella suggestiva piana di Storo, la Farina è conferita alla Cooperativa Agricola Agri 90 dai soci produttori. Il grano tenero viene coltivato con metodi tradizionali, raccolto, essiccato e macinato a pietra. Questo processo mantiene intatte le proprietà nutritive del frumento, offrendo una farina ricca di gusto e di sostanze benefiche.

Benefici della Macinazione a Pietra

La macinazione a pietra è un metodo antico che garantisce una lavorazione più lenta e delicata, evitando il surriscaldamento del chicco. Ecco i principali benefici:

• Conservazione del germe di grano: ricco di vitamine e minerali.
• Presenza della crusca: fonte di fibre essenziali per la digestione.
• Gusto autentico e rustico: la farina mantiene un sapore intenso e naturale.

Come Utilizzare la Farina Bianca di Storo Tipo 1

La Farina Bianca di Storo Tipo 1 è perfetta per diverse preparazioni:

1. Pane e pizza: dona una consistenza morbida e un sapore intenso.
2. Dolci rustici: ideale per crostate, torte di mele e biscotti.
3. Pasta fresca: grazie alla sua consistenza e tenuta in cottura.

Tradizione e Sostenibilità a Storo

La piana di Storo, incastonata nella Valle del Chiese, è nota per le sue antiche tradizioni agricole. Ogni anno, la manifestazione “Formantass sui Spergoi” celebra la cultura locale con la pannocchia di mais come protagonista, simbolo della tradizione contadina di questa zona. La Farina Bianca di Storo Tipo 1 incarna questa tradizione, essendo un prodotto naturale e rispettoso dell’ambiente, frutto del lavoro della Cooperativa Agri 90.

Perché Scegliere la Farina Bianca di Storo Tipo 1?

1. Qualità artigianale: ottenuta dalla macinazione a pietra di frumento tenero.
2. Ricca di nutrienti: conserva tutte le parti del chicco, compresi germe e crusca.
3. Sapore autentico: perfetta per chi cerca ingredienti naturali e genuini.
4. Versatilità in cucina: ideale per molteplici preparazioni dolci e salate.