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Cuvée Cà dei Frati 0,75l

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Consegna stimata Giovedì 28.01/Lunedì 1.02

Cuvée Cà dei Frati 0,75l

Cuvée Cà dei Frati: I risultati ottenuti da questa Cuvée sono davvero sorprendenti. Le nostre uve così ricche di acidità fissa ci hanno fatto pensare alla produzione di un metodo classico in linea con quelli delle migliori realtà spumantistiche italiane.

Abbiamo affiancato alla Turbiana un 10% di Chardonnay per arrotondare le esuberanze giovanili del vitigno autoctono.

 

Vitigni: Turbiana e Chardonnay.

Zona Vigneti: I Frati – Sirmione Ronchedone – Desenzano del Garda.

Profumo: al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione.

Gusto: dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza. Perlage fine e continuo, colore giallo oro con riflessi verdi è come ci appare al bicchiere.

Abbinamenti: ideale per l’aperitivo ma anche a pasto è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico. Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive. Sposa con successo un parmigiano di livello.

 

Scheda prodotto

Peso 1.5 kg