Confettura Extra di Fragole Darbo 450g
LA CASA DARBO, UNA VITA DEDICATA ALLA FRUTTA
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Confettura Extra di Fragole Darbo 450g
La Confettura Extra di Fragole Darbo viene prodotta secondo un’antica ricetta di famiglia. Oggi come allora, utilizziamo solo frutta di alta qualità, riscaldandola e rimestandola con cura. Così si conserva l’aroma naturale della frutta. Inoltre l’alto contenuto di frutta assicura un’esperienza dal gusto indimenticabile.
Non c’è neanche bisogno di dirlo, ma è naturale che il segreto di una buona confettura non sia davvero un segreto.
Per le nostre confetture naturali utilizziamo solo frutta, zucchero, succo di limone concentrato e gelificante pectina.
Inutile dire che solo i frutti migliori sono quelli che reputiamo abbastanza buoni per noi.
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LA CASA DARBO
UNA VITA DEDICATA ALLA FRUTTA
Con oltre 130 anni di esperienza e know-how alle spalle nella lavorazione della frutta, oggi Darbo è leader indiscusso del mercato austriaco delle confetture e del miele, così ricco di tradizioni.
Darbo deve il suo successo alla tenacia con cui l’azienda resta fedele alla sua missione:
“Produrre e commercializzare alimenti naturali e innovativi di primissima qualità a base di frutta e miele a consumatori, al settore della ristorazione e all’industria di trasformazione in austria e sul mercato internazionale”.
CAPITALE DI FRUTTA
La produzione delle nostre raffinate creazioni di frutta inizia là dove crescono i frutti migliori. Che siano raccolti in natura o nel campo coltivato, già in questa fase si decide quali frutti sono abbastanza buoni per la preparazione dei prodotti Darbo. Soprattutto la scelta del tipo di frutta più adatto, che viene poi coltivato in condizioni favorevoli, curato e raccolto una volta raggiunto il grado ideale di maturazione, è di vitale importanza. Per esempio sono utilizzate albicocche particolarmente morbide e dal gusto intenso o mirtilli rossi e neri selvatici.
La decennale esperienza e il rapporto di totale fiducia con i fornitori per l’acquisto della materia prima costituiscono un vantaggio nell’acquisizione di frutti di alta qualità. Questo è ciò che sta dietro alle pregiate creazioni di frutta provenienti dalle migliori aree di produzione del mondo.
PREPARAZIONE DELLE CONFETTURE DARBO NATURREIN
Non c’è neanche bisogno di dirlo, ma è naturale che nei nostri vasetti di confettura entra solo frutta rigorosamente selezionata.
Dopo la raccolta, la frutta viene pulita, privata del torsolo, del calice, del picciolo nonché di qualsiasi eventuale foglia e, se necessario, del nocciolo. Per avere a disposizione albicocche, fragole o lamponi in grande quantità anche fuori stagione, la frutta viene congelata e cade così in una sorta di “sonno congelato”.
La preparazione dei prodotti in casa Darbo si fonda su una tradizione lunga decenni. La frutta viene riscaldata con attenzione, aggiungendo zucchero e pectina, per poi essere rimestata con cura fino a raggiungere la proporzione ottimale tra frutta e zucchero. Per perfezionare il gusto si aggiunge il succo di limone concentrato. Grazie ai metodi di produzione delicati di casa Darbo è possibile mantenere l’aroma naturale della frutta.
Messe con cura nei vasetti e impacchettate con amore, le raffinate confetture Darbo arricchiscono i tavoli di ogni prima colazione.
