Cicoria di Montagna Selvatica Cuore di Tarassaco La Baita 220g

Descrizione

La Cicoria di Montagna Selvatica Cuore di Tarassaco La Baita è una vera eccellenza gastronomica per chi cerca sapori autentici e naturali. Questo tarassaco selvatico lavorato a mano, noto anche come Dente di Leone, viene raccolto manualmente nelle valli alpine del Trentino e della Vallesabbia e lavorato con metodi artigianali per essere conservato sottolio. Il risultato è un prodotto unico, gustoso e ricco di proprietà benefiche.

La Cicoria di Montagna Selvatica Cuore di Tarassaco La Baita è prodotta da mani esperte secondo tradizioni tramandate da generazioni. La raccolta manuale nelle zone montane garantisce un’alta qualità, mentre la conservazione sottolio mantiene invariato il sapore amarognolo tipico della cicoria alpina.

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Tarassaco selvatico lavorato a mano: benefici e usi

Oltre al gusto deciso, questo tarassaco selvatico lavorato a mano è apprezzato per le sue proprietà digestive e depurative. Nella medicina popolare, il tarassaco è usato da secoli per sostenere la funzionalità epatica e intestinale.

Come gustare la Cicoria di Montagna Selvatica Cuore di Tarassaco

Questo ingrediente si presta a numerose preparazioni in cucina. Ti consigliamo di provarla:

• In insalate rustiche, per un tocco amarognolo;

• Come contorno per carne alla brace o pesce al vapore;

• Per arricchire panini gourmet o bruschette;

• Come base per sughi delicati o paste fredde.

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Cicoria di montagna artigianale sottolio: conservazione e consigli

Per mantenere intatti sapore e proprietà della cicoria di montagna artigianale sottolio, ti consigliamo:

• Conservare il vasetto in luogo fresco e al riparo dalla luce;

• Una volta aperto, riporre in frigorifero;

• Consumare entro pochi giorni per apprezzarne la croccantezza.

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