Boccioli di Tarassaco di Montagna 90g

Boccioli di Tarassaco raccolti a mano in alta montagna, uno dei prodotti più esclusivi

Codice prodotto: 10303

esaurito

I Boccioli di Tarassaco sono raccolti a mano, uno ad uno in alta montagna, uno dei prodotti più esclusivi delle nostre montagne.

I Boccioli di Tarassaco possiedono numerose proprietà curative la maggior parte delle quali derivano dai principi amari in essa contenuti, che agiscono stimolando i processi della digestione.

 

TARASSACO, LA PIANTA

E’ una pianta perenne spontanea appartenente alla famiglia delle Asteraceae composite.

In primavera questa è una pianta molto diffusa, addirittura infestante, ma anche molto importante per le sue molteplici proprietà. Del Tarassaco si usano le radici, le foglie ed il rizoma, ma anche la pianta intera.

Si tratta di una pianta molto conosciuta nelle tradizioni popolari per le sue proprietà curative e depurative: già le nostre nonne la raccoglievano nelle campagne, dopo la raccolta, a casa la pianta veniva pulita, mondata e consumata condita dopo la cottura, oppure come ingrediente per le minestre. Le giovani foglie venivano aggiunte rude alle insalate mentre la radice veniva bollita per farne decotti.

 

PROPRIETA’ DEL TARASSACO O CICORIA DI MONTAGNA SELVATICA

Il tarassaco ha principalmente un effetto depurativo, diuretico e leggermente lassativo per l’intero organismo (fegato, cistifelleareni, intestino), inoltre migliora il funzionamento del fegato. Infatti la tra le sue proprietà ci sono quella epatoprotettiva, colagoga (facilità l’espulsione della bile), coleretica (aumenta la secrezione biliare),  diuretica, stimolante dell’appetito, leggermente lassativa, disintossicante, antireumatica.

 

Raccogliamo il meglio di quanto offre la natura spontanea della nostra montagna.

Lavorazione interamente manuale nel rispetto di una tradizione ancestrale, e della preziosità della materia prima. 

Le eccellenze della nostra tradizione direttamente sulle vostre tavole.

Ingredienti: tarassaco, olio di semi vari, vino bianco, alloro, aglio, sale.

Peso 0,400 kg
Formato

90g

Produttore

La Baita

Regione

Lombardia

Paese

Italia

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