Bardolino Chiaretto DOC Zenato 750ml

Il Bardolino Chiaretto DOC Zenato è un rosato veneto fresco e fruttato da Corvina Rondinella e Molinara che colpisce per il colore corallo brillante e i profumi di ciliegia, rosa e piccoli frutti rossi. Un calice vivace che racconta il fascino mediterraneo del Garda e la leggerezza della cucina estiva.

Territorio e uve del Bardolino Chiaretto DOC Zenato

• Denominazione: Bardolino DOC – Rosato fermo – 12,5% vol

• Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara

• Suoli: asciutti, limosi e calcarei

• Clima: mediterraneo, estati calde e secche, inverni miti e piovosi

• Zona: sponda sud-orientale del Lago di Garda, entroterra bardolinese

Vinificazione del Bardolino Chiaretto DOC Zenato

Dopo vendemmia selettiva, le uve vengono pressate delicatamente. Segue breve macerazione, svinatura e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per preservare fragranza e freschezza aromatica.

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Profilo sensoriale

• Colore: rosa corallo con riflessi violacei

• Aromi: mora, rabarbaro, rosa, ciliegia, fragoline estive

• Gusto: fresco, armonioso, fruttato e scorrevole

Servire a 10–12°C.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con:

1. Antipasti leggeri e finger food estivi

2. Insalate fresche e piatti vegetariani

3. Paste delicate e risotti alle verdure

4. Pesce di lago e carni bianche leggere

La cantina: Zenato

Fondata nel 1960 a San Benedetto di Lugana, Zenato unisce identità territoriale e innovazione enologica. La valorizzazione dei vitigni autoctoni del Garda e della Valpolicella è il cuore della filosofia aziendale.

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