Bagòss e Bollicine Confezione Regalo

Bagòss e Bollicine Trentine Trento Doc sono un accoppiata incredibile.

Da gustare in ogni occasione, racchiuse in un elegante Confezione Regalo del tutto originale.

Tutti i profumi e i sapori del nostro territorio e della nostra storia.

La confezione regalo è composta da: 

• Formaggio Bagòss estivo 24 mesi 500g
• Altemasi Millesimato Trentodoc Cavit 0.75lt

Niente come il cibo influisce sullo stato d’animo, e nulla come una bella confezione di prelibatezze può suscitare gioia in chi lo riceve.

All’interno della Confezione Regalo Bagòss e Bollicine potrai inserire un biglietto di auguri personalizzato, ti basterà scriverci il tuo messaggio nelle note dell’ordine.

VUOI FARE UN REGALO ORIGINALE?

Sei nel posto giusto! Abbiamo pensato a dei cesti regalo che soddisfino i gusti di ognuno.

Se hai voglia di stupire un amico, una persona a te cara vicina o lontana, con le nostre selezioni andrai sul sicuro. Perché abbiamo scelto solo il meglio del meglio dei nostri cibi, tutti lavorati con cura e realizzati a partire dalle migliori materie prime.

Con le nostre selezioni puoi regalare anche racconti, esperienza, e conoscenza. Delle piccole e grandi realtà nostrane che si impegnano nella ricerca della perfezione e nel continuare a produrre cibi secondo le più antiche ricette nel rispetto della tradizione.

Per confezioni regalo personalizzate contattaci!

IL BAGÒSS

E’ il formaggio tipico di Bagolino, un piccolo paese di montagna incastonato al centro delle Alpi italiane.

Il Bagòss autentico è prodotto solo a Bagolino in 28 piccole aziende dove gli allevatori producono il Bagòss con l’aiuto delle loro famiglie.

Tutte le mandrie vengono portate all’alpeggio durante la stagione estiva. Bagolino ha un territorio ampio, consistente principalmente in monti dove sono locali 22 differenti alpeggi utilizzati dagli allevatori.

L’erba di montagna che viene mangiata dalle mucche al pascolo in alpeggio, conferisce tutte le caratteristiche, i profumi e i sapori di montagna a questo importante formaggio.

CARATTERISTICHE

La forma è cilindrica (diametro 40-55 cm, scalzo 10-12 cm, peso I6-20 kg), di consistenza dura, la crosta è oleata, la pasta consistente, talvolta con piccole occhiature e a maturità tende a rompersi in scaglie;

il colore è tipico, giallo paglierino, mentre la crosta ha una colorazione bruno-ocra.

L’odore è caratteristico di formaggio stagionato, penetrante, persistente, unite a note di pascolo e fienagione.

Sapore tipico intenso, (di formaggio stagionato, lievemente piccante, specialmente nei formaggi molto stagionati.

OGNI TAGLIO DI UNA NUOVA FORMA

Un nuovo profumo, un nuovo sapore tutto da scoprire.

Formaggio da Note Afrodisiache, prodotto alle soglie del paradiso, in malga a Bagolino.

IL TEMPIO DEL BAGÒSS

Oltre 30 tipologie differenti con stagionature da 6 mesi a 9 anni.

Siamo affinatori e stagionatori e acquistiamo direttamente dai produttori in malga per garantire la massima qualità del prodotto.

Il Bagòss è un prodotto artigianale, ed ogni volta che si taglia una nuova forma, è una sorpresa!

Ogni volta è un’esplosione di profumi e sapori tutta da scoprire. (foto indicativa).