Queste erbe conferisco al prodotto un sapore fine ed equilibrato, caratterizzato da note fresche e balsamiche.
Origine e Storia dell’Amaro Trentino
Nasce alla fine degli anni ’50, quando Luigi Cappelletti, un appassionato distillatore di erbe alpine, inizia a creare la ricetta originale del prodotto.
Da allora, la ricetta è stata tramandata di generazione in generazione, mantenendo intatta la tradizione artigianale e la qualità del prodotto.
Ingredienti
E’ composto da una selezione di erbe alpine di alta qualità, tra cui l’asperula odorosa, la menta piperita, la centaurea e la genziana.
Questi ingredienti sono raccolti a mano nelle montagne del Trentino-Alto Adige, per garantire la massima freschezza e qualità.
Caratteristiche dell’Amaro Trentino
Gradazione alcolica: 21% vol.
Profumo: menta e asperula
Sapore: delicato, con un equilibrato bilanciamento tra l’amaro e il dolce
Colore: ambrato scuro
Etichetta: rappresenta il territorio trentino, rimasta inalterata nel tempo
Abbinamenti
L’Amaro Trentino Cappelletti si presta perfettamente come digestivo dopo i pasti, ma può essere anche utilizzato come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
In particolare, si abbina bene con la cioccolata fondente e con i formaggi stagionati come il formaggio Bagòss.
Come Gustarlo al Meglio l’Amaro Trentino
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, va servito a temperatura ambiente in un bicchiere a forma di tulipano.
Per un gusto ancora più intenso, è possibile aggiungere una scorza di limone o di arancia.
Conclusioni
L’Amaro Trentino Cappelletti è un prodotto storico e tradizionale del Trentino-Alto Adige, caratterizzato da un sapore equilibrato e fine.
Grazie alla sua gradazione alcolica moderata, si presta ad essere gustato in ogni occasione, accompagnando momenti di convivialità con amici e familiari.
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