Amaro Ledro Foletto 0,5lt

Caratterizzato da dieci botaniche.

Novità!
Amaro Ledro Foletto 0,5l

Disponibile

Amaro Ledro Foletto

Amaro Ledro Foletto Bitter Alpino.

 

BOTANICHE

Amaro Ledro è caratterizzato da dieci botaniche, dove la parte preponderante è rappresentata da quelle autoctone originarie dell’arco alpino.

Troviamo genzianella, alchemilla, eritrea, frangula, rabarbaro, carciofo che conferiscono le proprietàdigestive, colagoghe quindi la componente tanninica.

Ci sono poi geum, anice, arancio dolce che moderano l’astringenza e conferiscono all’amaro un bouquet aromatico e molto armonico.

 

AROMA

Note di testa erbacee con sentori di arancio dolce.

Note rotonde, calde e aromatiche di cuore date da alchemilla, geum e anice.

Note di fondo legnose e resinose di rabarbaro e genzianella con sentori di liquirizia.

 

GUSTO

Vellutato e intenso.
La piacevole sensazione di una carezza sulla lingua che inizialmente comunica sensazione di comfort e freschezza, quindi salivazione immediata senza però avere risvolti di acidità.

Rappresenta un gesto di profondo rispetto per tutte le papille gustative trasmettendo armonia e rotondità al palato con sentori tanninici e di spirito aromatico.

Il finale permane in bocca per decine di minuti, etrasmette tutto il carattere discreto e riservato delle botaniche che lo speziale sapientemente dosa nel suo mortaio nella fase iniziale.

 

UTILIZZI

Servito a temperatura ambiente trasmette sensazioni di calore e avvolgenza.

Servito ghiacciato presenta un profilo organolettico più lineare. Eccellente in miscelazione; le sue note tanniniche ed aromatiche lo rendono versatile per un utilizzo eterogeneo sia come aperitivo che come dopo pasto.

Il Mixologist o Bartender lo utilizza per caratterizzare e corroborare aromi e sapori di cocktail per ogni momento della giornata.

 

14,49

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