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Il Panino Pasquì

Il gusto autentico della nostra bottega

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Il Regno dei Panini Pasquì

Qualità artigianale sul Lago d’Idro

Benvenuti nel Regno dei Panini Pasquì, il luogo dove la passione per la qualità incontra il gusto autentico, nel cuore di Ponte Caffaro sul Lago d’Idro.

Qui ogni panino nasce da una filosofia semplice: ingredienti eccellenti, pane di qualità e lavorazioni artigianali.

La base di tutto è proprio il pane. Selezioniamo con cura i migliori prodotti dei nostri fidati panifici di Bagolino e Ponte Caffaro, realtà locali che lavorano ogni giorno con materie prime genuine e metodi tradizionali.

Ogni panino viene preparato al momento con ingredienti freschi e selezionati, per offrire un’esperienza gustativa autentica.

Che si tratti di una pausa pranzo veloce o di un momento di gusto durante una giornata sul Lago d’Idro, i Panini Pasquì sono pensati per regalarvi semplicità, qualità e sapore.

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La Focaccia Pasquì

Con Farina Gialla di Storo e impasto ad alta idratazione

Tra le nostre specialità non potete perdervi la Focaccia Pasquì, una creazione ideata da Giulio, socio-titolare dell’azienda.

È una focaccia ad alta idratazione, leggera e fragrante, realizzata anche con Farina Gialla di Storo, ingrediente tipico della valle del Chiese che dona profumo e carattere all’impasto.

La proponiamo in diverse varianti:

  • impasto classico

  • impasto ai cereali

  • impasto alla curcuma

Perfetta per accogliere ingredienti selezionati e creare panini ricchi di gusto.

Scopri il menu completo
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Il menu delle focacce Pasquì

Panini gourmet preparati al momento

PASQUI’
salame nostrano, formaggio bagòss, radicchio dell’orso

 

FAVOLOSO

mortadella rossa con pistacchi igp, stracciatella di burrata

 

FRESCO

prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, stracciatella di burrata, zucchine grigliate

 

SULTANO

bresaola di manzo stagionata, formaggio bagòss, zucchine grigliate

 

RUSTICO

pancetta nostrana, bagossina, puntarelle con cipolla rossa caramellata

 

IMPERATORE

speck cotto del trentino, formaggio bagòss, verdure grigliate

 

POTA SE L’E’ BU

prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, bagossina, radicchio dell’orso

 

SELVAGGIO

prosciutto di cervo, bagossina, olio evo

 

MONTAGNA

speck trentino, formaggio bagòss

 

GUSTOSO

prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, formaggio bagòss

 

ESTATE

prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, stracciatella di burrata

 

ALPINO

carpaccio di carne salada del trentino, bagossina, olio evo

 

MALMOSTOSO

lardo di colonnata igp, bagossina, olio evo

 

SENTIERO

prosciutto cotto naturale, carciofo, salsa favola

 

ITALIANA

crudo di parma dop 24 mesi, stracciatella di burrata, pomodoro fresco

 

ESCURSIONISTA

bresaola della valtellina igp, verdure grigliate, salsa favola

 

PARADISO

mortadella rossa con pistacchi igp, gorgonzola dop, puntarelle con cipolla rossa caramellata

 

BALOTU’

prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, gorgonzola dop, miele

 

SOVRANO

carpaccio di carne salada del trentino, formaggio bagòss, verdure grigliate

 

VEGANO

verdure grigliate, salsa favola

 

ROCCA

prosciutto cotto naturale, bagossina

 

SPIAGGIATO

tacchino alla brace, verdure grigliate

 

DELICATA

roast-beef, bagossina, miele

 

VETTA

porchetta di ariccia igp, formaggio bagòss, verdure grigliate

 

1938

salame nostrano, bagossina, Radicchio dell’orso

 

RIFUGIO

coppa di parma igp, bagossina, radicchio dell’orso

 

VEGETARIANO

stracciatella di burrata o bagossina, verdure grigliate

 

MAMMA

nutella, stracciatella di burrata, granella di pistacchio

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Panini personalizzati per eventi

Numeri e lettere farciti con lo stile Pasquì

Per rendere ancora più speciali i vostri momenti importanti realizziamo anche panini personalizzati a forma di numeri o lettere.

Sono perfetti per:

  • compleanni

  • feste

  • eventi

  • aperitivi

  • ricorrenze speciali

Ogni composizione viene preparata con le nostre focacce Pasquì  oppure con dei panini personalizzati e farciti con i gusti che preferite.

Le combinazioni sono completamente personalizzabili, creando una soluzione originale, scenografica e soprattutto buonissima.

Contattaci per maggiori informazioni
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Una pausa sul Lago d’Idro

Sport, natura e relax

I Panini Pasquì nascono in uno dei luoghi più belli tra Lombardia e Trentino: il Lago d’Idro.

La nostra bottega si trova a Ponte Caffaro, proprio sulle rive del lago, una meta molto amata da chi pratica sport all’aria aperta.

Il Lago d’Idro è infatti perfetto per attività come:

  • windsurf

  • kitesurf

  • vela

  • canoa

  • sup

  • mountain bike

  • trekking

Dopo una giornata tra acqua, natura e sport, fermarsi per un panino Pasquì è la pausa ideale.

ecco dove siamo
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Tra escursioni e montagne

Un territorio tutto da scoprire

Oltre al lago, questa zona è circondata da splendide montagne e percorsi naturalistici.

A pochi chilometri da Ponte Caffaro si trovano alcune delle mete più amate dagli escursionisti:

  • Val di Fumo

  • Bagolino

  • Piana del Gaver

  • Monte Maniva

  • Val di Ledro

Queste località sono perfette per chi ama trekking, escursioni, sci e attività outdoor.

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Una tappa tra Milano e Madonna di Campiglio

Una tappa tra Brescia e Madonna di Campiglio

La nostra bottega si trova lungo la strada che collega Milano con Madonna di Campiglio, Pinzolo e la Val Rendena.

Molti viaggiatori, motociclisti ed escursionisti si fermano da noi per una pausa gustosa durante il viaggio.

Se stai cercando panini sul Lago d’Idro o una pausa di qualità tra lago e montagne, i Panini Pasquì sono la fermata perfetta.

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Cosa fare sul Lago d’Idro e dove mangiare

Natura, sport e paesaggi tra Lombardia e Trentino

Il Lago d’Idro è una delle mete più amate tra Lombardia e Trentino per chi cerca natura, sport e relax.

Durante la bella stagione il lago diventa un punto di riferimento per moltissimi appassionati di attività all’aria aperta. Qui è possibile praticare numerosi sport come windsurf, kitesurf, vela, canoa e sup, grazie alle condizioni ideali del vento e dell’acqua.

Il territorio che circonda il lago è perfetto anche per escursioni in montagna, trekking, mountain bike e gite nella natura, con percorsi che portano verso alcune delle località più belle della zona.

Tra le mete più frequentate troviamo:

  • Val di Fumo, una delle vallate più spettacolari del Trentino

  • Bagolino, storico borgo di montagna famoso per il formaggio Bagòss

  • Piana del Gaver, ideale per escursioni, sci e attività outdoor

  • Monte Maniva, molto frequentato da sciatori e amanti della montagna

  • Val di Ledro, famosa per il suo lago alpino e i panorami mozzafiato

Dopo una giornata tra lago, escursioni e sport all’aria aperta, molti visitatori scelgono di fermarsi a Ponte Caffaro, proprio sulle rive del Lago d’Idro, per una pausa gustosa.

Se stai cercando panini sul Lago d’Idro, dove mangiare a Ponte Caffaro o una pausa durante il viaggio tra Brescia, Bagolino e Madonna di Campiglio, i Panini Pasquì sono una tappa perfetta.

Qui prepariamo ogni giorno focacce Pasquì e panini gourmet con ingredienti selezionati, ideali per ricaricare le energie dopo una giornata tra sport sul lago, escursioni in montagna e viaggi tra Lombardia e Trentino.

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I sapori del territorio

Ingredienti autentici delle montagne bresciane

Molti dei nostri panini sono preparati con ingredienti tipici del territorio tra Lago d’Idro, Bagolino e Vallesabbia.

Ecco alcuni dei prodotti che rendono unici i Panini Pasquì.

 

BAGÒSS
Questo straordinario formaggio di montagna non ha bisogno di molte presentazioni. Prodotto a Bagolino, è uno dei formaggi più caratteristici delle Alpi bresciane, famoso per il suo sapore intenso e la lunga stagionatura.

 

RADICCHIO DELL’ORSO
La cicerbita alpina, raccolta sopra i 2000 metri di altitudine al momento del disgelo delle nevi. Un ingrediente raro e molto apprezzato nelle ricette di montagna.

 

BAGOSSINA
Una piccola formagella di mucca a latte crudo, prodotta tra Bagolino e la Vallesabbia. Ha un gusto delicato ma ricco di carattere.

 

SALSA FAVOLA
Una salsa speciale a base di pomodori secchi e radicchio dell’orso, perfetta per esaltare i sapori dei nostri panini.

Scopri i nostri prodotti tipici
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Un panino, una foto, un ricordo

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Condivideremo le foto più belle sui nostri canali social e sul nostro e-commerce paolomarket.com.

Ogni panino Pasquì è un piccolo momento di gusto da ricordare.